Добавить рецепт
WillissaБеларусь, Орша
Репутация: +923Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2014-10-20
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Отбивные из свинины - Маринованные в соевом соусе с яйцом
Ингредиенты:
свинина - 0,7 кг;
яйца куриные - 2 шт;
соевый соус - по вкусу;
мука - 4 ст.л.;
приправы - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
свинина - 0,7 кг;
яйца куриные - 2 шт;
соевый соус - по вкусу;
мука - 4 ст.л.;
приправы - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт
Я больше всего люблю отбивные из шейной части (чтоб было и мясо, и немного сала - чтоб сухими не были). Мясо режу на кусочки толщиной около 0,8-1 см и хорошенько отбиваю молоточком. Потом все складываю в мисочку и добавляю по вкусу соль, приправы, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через чеснокодавилку лук - минут через 10 пробую - если соли мало - добавляю или соль, или соевый соус. Потом минут через 10 - вбиваю 2 яйца. Все хорошенько перемешиваю руками. И оставляю еще минут на 5-10.
После вилкой или рукой беру кусочек отбитой свинины, макаю в муку - и на сковородку
Наше блюдо готово)
После вилкой или рукой беру кусочек отбитой свинины, макаю в муку - и на сковородку
Наше блюдо готово)
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
