Рецепт: Овощное рагу в мультиварке - Когда кушать хочется, а времени нет.

Всем доброго времени суток!
Хорошая вещь-мультиварка. Даже если у вас нет времени стоять у плиты, а обед или ужин нужно срочно приготовить, то всего несколько минут, ну пол часа, и вы можете свободно заниматься своими делами. Чудо-техника все сделает за вас, вам же останется только подать на стол и принять пищу.
У меня все лето шел ремонт и готовить было просто некогда, поэтому я хочу предложить вам рецептик вкусного блюда, приготовленного в мультиварке-это овощное рагу.
Для приготовления нам понадобится:
- мясо, можно взять любое, которое есть у вас на момент готовки. У меня были пару бедрышек цыпленка, крылья индейки и несколько свиных ребер.
-капуста свежая
-кабачок средних размеров
-картофель
-лук репчатый и лук перо
-небольшая морковка
-масло подсолнечное для жарки
-соль и специи по вашему вкусу, тут уж все индивидуально

Из специя я использовала приправу для курицы-это смесь перцев, белые коренья и французские травы

Очень люблю куркуму, поэтому в таком блюде она точно не помешает. Это очень полезная приправа, к тому же она не дает вашему блюду прокиснуть если будут остатки и вы не успели все спрятать в холодильник.
Приступаем к приготовлению.
Сначала смешаем все приправы и соль, они нам понадобятся на три этапа добавления при готовке рагу.

Мясо рубим на кусочки, промываем, сцеживаем лишнюю воду, посыпаем приправами и хорошо обваляем, это займет пару минут, приправа должна покрыть равномерно все мясо.

Режим лук. Здесь тоже ваша фантазия, я люблю в таких блюдах крупные кусочки, тем более, что при тушении в мультиварке они практически все растают.

Складываем мясо и лук в чашу мультиварки, выставляем функцию "жарка" и жарим минут пятнадцать.

Тем временем режем морковь так же на крупные кусочки.

Когда мясо обжарится, добавляем в чашу морковь.

Посыпаем смешанными специями, оставляем жарится пока готовим кабачок.

Кабачок нарезаем небольшими кубиками, предварительно счистив кожуру.

Добавляем кабачок в чашу.

Картофель чистим, моем и нарезаем произвольными кусочками или кубиками.

Укладываем поверх кабачков.

Капусту шинкуем длинной соломкой.

Плотно укладываем поверх картошки в чашу мультиварки.

Посыпаем оставшимися специями.
Выставляем функцию "тушение" и можно заниматься своими делами. Два часа в вашем распоряжении.

Блюдо готово. Сочное, вкусное и красивое. Можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита!