Рецепт: Перец фаршированный - с рисом, поданые в болгарском перце

Куриные сердечки - очень полезное блюдо. Существует сотни способов их приготовления, а я безумно люблю тушеные и жареные сердечки с рисом.

Итак, нам понадобится около 400 грамм куриных сердечек. Обработаем их, обрезав лишний жир у основания.

Теперь немного подсолнечного масла на сковородку, расколем ее и отправим сердечки на медленный огонь.

Крупно режем зелень.

Когда сердечки приобретут характерный коричневый оттенок и дадут сок, добавляем 3 ст ложки сметаны и отправляем на сковородку зелень.
Накрываем сердечки крышкой - пускай потушатся минут 15.

Пока сердечки готовятся, самое время сварить рис. Необходимо взять длиннозерновой пропаренный рис, чтобы он получился рассыпчатым.
Я запускаю рис сразу в холодную воду - так он не слипается при варке.
Когда рис сварится, промойте его под холодной водой.

Теперь займемся "чашками". Их мы приготовим из болгарского перчика.

Разрезаем перец пополам и удаляем зернышки ножом. Аккуратно, не повредите стенки "чашки".

Нам осталось только смешать куриные сердечки с рисом и наполнить ими перчик.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита!