Рецепт: Отбивные из телятины - По быстрому

Берем сочный, вкусный кусочек телятины, режем поперек волокон на равные кусочки.

Отбивает молоточком, чтобы телятина была ещё мягче и потушилась быстрее(можно бить посильнее, настроение улучшается)))).

Складываем в посуду, солим и перчим по вкусу.

Насыпаем в глубокую тарелку панировочных сухарей, тщательно обваливаем каждый кусочек.

Кладем на заранее разогретую сковородку.

Так как мы отбили каждый кусочек, жарится будет телятинка недолго минут 20.(зависит конечно от плиты)

Девочки, на фото изображены небольшие кусочки телятины, так сказать остатки от большого куска.

Гарнир можно использовать любой, кто какой любит. Мой муж например кладет на хлеб и ест как бутерброд, ему так очень нравится.