Рецепт: Блины с бананом и шоколадом по Дюкану - Диетический вариант блинов с шоколадом

Предупреждение!
Этот рецепт для тех, кто сидит на диете Дюкана либо просто следит за своим питанием. Люди, привыкшие к пышным, сладким блинам с настоящим растопленным шоколадом явно не оценят этот десерт =)

Для приготовления блинов нужно взбить одно крупное яйцо миксером с любым сахзамом по вкусу(у меня это стевия).

Затем добавить к взбитому яйцу отруби, крахмал, кефир и хорошо перемешать до образования единой массы. Я мешала миксером, поэтому у меня в ней образовались пузырьки воздуха.

Сковороду сбрызнуть подсолнечным маслом и пожарить блины с двух сторон. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 5 блинчиков диаметром около 14-15 см.

Приготовим Дюканоский шоколад.
Какако-порошок смешать с молоком. Какао в холодном молоке растворяется очень плохо, поэтому нужно поставить эту смесь в микроволновку на пару минут и затем взбить миксером. Можно, конечно, обойтись и без миксера, но с ним наш "шоколад" будет иметь более гладкую текстуру. Без подсластителя шоколад очень горький, поэтому обязательно добавьте сахзам по вкусу.

Затем нарежьте банан так, как вам больше нравится, положите несколько ломтиков на блинчик, полейте приготовленным шоколадом и заверните блинчик в трубочку либо конвертик.

Бананы можно заменить любыми фруктами, например, грушами, персиками, клубникой, малиной или апельсинами. Либо же вместо шоколада положить обычный мягкий творог.