Рецепт: Пицца домашняя - минимум калорий, максимум вкуса

Иногда случается так, что особо ничего готовить не хочется, а все -равно перекусить нужно. В таких случаях я часто делаю пиццу. Обычно делаю з тех продуктов, которые в тот момент в холодильнике, но сильно не усердствую. К сожалению, для меня и моего мужа пицца с майонезом, кетчупом и вареной колбасой неприемлима. Мы привыкли к тому, что пицца должна быть с минимумом калорий и максимумом удовольствия. Поэтому, все мои пиццы - очень простые, какими они и должны быть, на самом деле. В Италии практически все пиццы выглядят достаточно просто, содержат немного ингредиентов. Мои пиццы тоже простые, например, как вот эта пицца-Пицца с беконом и грибами : http://fotorecept.com/review_315276.html
Я отношусь к ленивым хозяйкам, с тестом возиться не люблю. Могу, если надо, но если можно этой участи избежать, я с радостью ухвачусь за эту возможность. Так вот, в супермаркете для таких вот ленивых хозяек продается заготовка пиццы "Маргаритта". Там только корж теста, томатный соус и сыр. Все остальное -на ваше усмотрение. Если вы будете готовить тесто для пиццы, то используйте свой рецепт, у меня его, к сожалению, нет.
Сегодня я буду готовить пиццу овощную, легкую, но очень сочную и вкусную. Нам понадобятся следующие продукты : несколько видов болгарского сладкого перца, один перчик халопенье ( горький) помидор, початок отварной кукурузы ( можно заменить кукурузой консервированной) и любой твердый сыр, у меня " Моцарелла".

Нарезаем болгарские перцы произвольно : колечками или полосками.

Срезаем ножом с початка зерна кукурузы. если у вас консервированная кукуруза из банки, то пересыпьте кукурузу в дуршлаг и подождите, пока вся жидкость стечет.

Теперь достаем из морозилки нашу заготовку для пиццы ( я ее не размораживаю, в инструкции к ней написано, что нужно отправлять пиццу в духовку в замороженном виде) и начинаем ее украшать. Сначала кладем с красный горький перчик.

Раскладываем остальной перец по поверхности пиццы равномерно.

То же самое проделываем из зернами кукурузы.

Несколько оливок разрежем пополам и тоже разложим по поверхности пиццы. Сыра можно ложить столько, сколько вы хотите, я в этот раз положила немного, дело было вечером, не хотелось перегружать желудок на ночь.

В разогретую до 170 гр С духовку отправляем нашу пиццу сначала на 15 минут. Затем меняем в духовке температуру на 200 гр С и включаем режим "Гриль", чтобы подрумянить наш сыр. Оставляем пиццу в духовке на 5 минут. Все, пицца готова.

Поверьте, иногда блюдо без мяса может быть вкусным, сытным и, в то же время, не очень вредным. Нам вот такой пиццы хватает на двоих с мужем, а вы определяйтесь с размерами порций, согласно аппетитов ваших домочадцев и их любви к пицце. Приятного аппетита!