Рецепт: Пирожки из слоеного теста с рыбой и рисом - "на скорую руку"

Доброго времени суток, дорогие читатели.

Сегодня открыла для себя быстрый рецепт пирожков с рыбой и рисом из слоеного теста.
Рецепт получился сам собой, из того что нашлось в холодильнике.

Для начала приготовим начинку, пока тесто отойдет.

Для начинки нужно отварить рис и смешать его с рыбой из консервы.
Из консервы лучше слить воду.
Нам подойдет любая рыба в масле или собственном соку.
Хорошо добавить мелко нарезанный лук.
Лук предварительно потомить немного на сковородке, чтобы наверняка не хрустел.))

Тесто подготавливаем следующим образом.
Раскатываем небольшие квадратики.
На один выкладываем начинку.
На втором квадратике сделаем прорези и закроем им квадратик с начинкой.

Хорошенько слепляем края и смазываем готовые пирожки взбитым яйцом. Для красивой румяной корочки.

Не забудьте смазан лист маслом.

Ставим наши изделия в разогретую духовку(примерно 160 градусов).
Выпекаем минут 15. Зависит от того, на сколько поджаренные пирожки вы любите.

Вот что у меня получилось

Будьте осторожны!
Пирожки получаются очень нежными, воздушными и легкими, съесть их можно очень много!))

Приятного аппетита и отличного настроения!