Добавить рецепт
Lacrimosa7002Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +5610Все рецепты автора: 244
Дата публикации: 2014-10-25
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Рисовые котлеты - Гарнир в виде котлеток
Ингредиенты:
рис длиннозерный - 200 г;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
панировочные сухари - 5 ст.л.;
приправа для риса - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
рис длиннозерный - 200 г;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
панировочные сухари - 5 ст.л.;
приправа для риса - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Мясные котлеты я не готовлю, а вот овощные появляются у нас на столе довольно часто. Недавно начала готовить еще и котлетки из круп - уже отведали гречневые, из пшеничной крупы и рисовые. Сегодня речь пойдет о последних, из риса.
Самый экономный вариант - приготовить котлеты из каких-то позовчерашних остатков отварного риса, это и быстрее, и неплохой способ реанимировать залежавшийся продукт. Но я в этот раз сварила непосредственно перед приготовлением котлет.
Рис белый, длиннозерный :
Получится моно-блюдо, если так можно выразиться, никаких добавок к рису, кроме специй, я сюда вклинивать не буду, просто гарнир в виде котлет, а овощи пойдут отдельно.
Рис я сварила и даже немножко разварила, добавила сушеный базилик :
И готовую смесь специй для риса :
Солю и тщательно перемешиваю :
Формирую котлетки, обваливаю в сухарях и выкладываю на противень :
И запекаю в духовке примерно минут 30. Готов простейший гарнир с хрустящей корочкой и нежным ароматным рисом под ней :
Собственно, блюдо на те случаи, когда вобще ничего нет в холодильнике, что можно было бы съесть. Или на те, когда некуда деть отварной рис. Дешево, несложно и на удивление вкусно - хоть это и просто рис, но благодаря специям он получается очень ароматным. А еще и эта корочка...)
Приятного аппетита! :)
Самый экономный вариант - приготовить котлеты из каких-то позовчерашних остатков отварного риса, это и быстрее, и неплохой способ реанимировать залежавшийся продукт. Но я в этот раз сварила непосредственно перед приготовлением котлет.
Рис белый, длиннозерный :
Получится моно-блюдо, если так можно выразиться, никаких добавок к рису, кроме специй, я сюда вклинивать не буду, просто гарнир в виде котлет, а овощи пойдут отдельно.
Рис я сварила и даже немножко разварила, добавила сушеный базилик :
И готовую смесь специй для риса :
Солю и тщательно перемешиваю :
Формирую котлетки, обваливаю в сухарях и выкладываю на противень :
И запекаю в духовке примерно минут 30. Готов простейший гарнир с хрустящей корочкой и нежным ароматным рисом под ней :
Собственно, блюдо на те случаи, когда вобще ничего нет в холодильнике, что можно было бы съесть. Или на те, когда некуда деть отварной рис. Дешево, несложно и на удивление вкусно - хоть это и просто рис, но благодаря специям он получается очень ароматным. А еще и эта корочка...)
Приятного аппетита! :)
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
