Рецепт: Шаурма на скорую руку - Вегетарианская сытная шаурма

И еще один рецептик из разряда "из того, что было". А было у меня совсем мало продуктов, но и из них вполне можно состряпать простое сытное блюдо.

Берем картофель, чистим, моем и нарезаем на удобные нам ломтики. Я решила сделать что-то вроде соломки, но особо не старалась и не заморачивалась :

Нарезаю репчатый лучок :

Картофель отправляю на сковороду, обжариваться на растительном масле ( конечно, вредный способ обработки, но иногда чуть-чуть можно ) :

И жарю до готовности :

Снимаю со сковороды и выкладываю на бумажное полотенчико.

Шинкую белокочанную капустку :

Нарезаю болгарский перчик :

Беру тонкий лаваш, разделяю на два одинаковых куска, чтоб из каждого сделать по одной шаурме. Смазываю лаваш тонюсеньким слоем нежирной сметаны :

И выкладываю на него все подготовленные ингридиенты. Перец, лук :

Картошечку жареную :

И капусту.

А потом сворачиваю, пытаясь изобразить что-то похожее на шаурму :

Конечно, сочетание лаваша, который, как ни крути, является хлебом, и картофеля, тем более жареного, дело неполезное. Но в меру можно все, мы чаще 2-3 раз в месяц картошку с хлебом не едим. Думаю, это не так уж часто. Если хочется, то надо себе позволять, а уж если торопишься, то лучше так, по-домашнему, чем покупать еду в немыслимых условиях, в этих ларьках с подозрительными работниками... Вобщем, получилось очень сытно, очень быстро и до неприличия просто :)

Приятного аппетита! :)