Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - Классическая

В большую глубокую емкость замешиваем 1 стакан муки, 1 стакан сахара и 2 куриных средних яйца.

Все смешиваем, добавляем 2 столовые ложки сметаны (жирность не важна).

В это время 0,5 пачки маргарина выкладываем в фому для запекания и ставим в духовку на 190 градусов.

Тем временем, продолжаем готовить тесто для пирога. В полученную массу (мука, сахар, яйцо, сметана) необходимо вмешать 0,5 ч. л гашеной соды. Для этого в ложку с содой вливаем уксус столовый (лучшк яблочный)

Оставляем тесто. В это время берем яблоки, обычных штуки три, на нашем фото мы взяли яблоки с дачи, таких понадобилось 6 шт. (фото для сравнения размера).

Яблоки очищаем (с домашних кожуру можно не снимать) - убираем косточки и "попки".
Тем временем проверяем маргарин в духовке - если растопился полностью - вмешиваем его в тесто.

Нарезанные яблоки выклыдываем в освободившуюся от маргарина форму (ее от маргарина не моем!)

Туда же сверху вливаем тесто (смешанное с маргарином)

и слегка размешиваем. Вот что должно получиться:

Ставим форму в духовку, нагретую при плавлении маргарина до 190 градусов, и выпекаем 50 минут, время от времени поглядывая. Готовый пирог должен отлипать от стенок формы, и, при протыкании зубочисткой - не оставлять на последней крошек.
Готовый пирог опрокидываем на плоскую тарелку (доску) и сверху накрываем влажным полотенцем. Через 10-20 минут пирог готов! Приятного аппетита