Добавить рецепт
Marit JohansenРоссия, Москва
Репутация: +4358Все рецепты автора: 122
Дата публикации: 2014-10-26
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Кекс-пятиминутка в микроволновке - морковный с орешками и изюмом
Ингредиенты:
морковь - 3 ст. ложки;
масло растительное - 2 ст. ложки;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
мука - 4 ст. ложки (с горкой);
разрыхлитель теста - на кончике ложки;
мускатный орех - щепотка;
корица - щепотка;
орехи - 1 чайная ложка;
изюм - 1 чайная ложка;
молоко - 5 ст. ложек
Способ приготовления:
морковь - 3 ст. ложки;
масло растительное - 2 ст. ложки;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
мука - 4 ст. ложки (с горкой);
разрыхлитель теста - на кончике ложки;
мускатный орех - щепотка;
корица - щепотка;
орехи - 1 чайная ложка;
изюм - 1 чайная ложка;
молоко - 5 ст. ложек
Когда я впервые увидела рецепт кекса в кружке, который выпекается в микроволновке за 1,5-2 минуты, то не поверила, что это возможно. Потом эти рецепты стали все более популярными, но я так и не решалась попробовать. Но вот, мое любопытство взяло верх, и я все таки сделала такой кексик. Решила приготовить морковный кекс с орешками. Он готовится даже без яиц, поэтому подойдет вегетарианцам. Получается очень вкусный и яркий.
Для приготовления кекса необходимо просеять в миску 4 столовые ложки муки,
добавить корицу, мускатный орех, сахар и разрыхлитель. Все смешать
В другой миске смешать 5 столовых ложек молока
2 столовые ложки растительного масла и 3 столовые ложки моркови, натертой на мелкой терке
Полученную массу влить в муку и замесить тесто
в конце добавляем изюм и орехи
Выкладываем тесто в кружку примерно на 1/3 объема(кекс будет сильно подниматься).
Ставим в микроволновку на большую мощность на 2 минуты
Кекс получается очень вкусным, необычным, слегка влажным.
Если полить его сверху жидким мёдом, то получается вообще бесподобно.
Для приготовления кекса необходимо просеять в миску 4 столовые ложки муки,
добавить корицу, мускатный орех, сахар и разрыхлитель. Все смешать
В другой миске смешать 5 столовых ложек молока
2 столовые ложки растительного масла и 3 столовые ложки моркови, натертой на мелкой терке
Полученную массу влить в муку и замесить тесто
в конце добавляем изюм и орехи
Выкладываем тесто в кружку примерно на 1/3 объема(кекс будет сильно подниматься).
Ставим в микроволновку на большую мощность на 2 минуты
Кекс получается очень вкусным, необычным, слегка влажным.
Если полить его сверху жидким мёдом, то получается вообще бесподобно.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2014-10-28 11:39:58
это похоже на мини морковный торт :) еще крема сверху добавить и готово дело :)
ответить
