Рецепт: Картофельные дольки - запеченные в специях

Всем доброго времени суток!
Не зря же говорят, что картофель-это второй хлеб белоруса.
На моем столе каждый день есть что-то из картофеля.
Сегодня решила немного поколдовать и к селедочке сделать запеченный в специях картофель.
Рецепт прост, но блюдо получается шикарное и очень вкусное. Тем более, что подавать такую картошку можно и в горячем, и в холодном виде. Она сочетается с любым мясом, рыбой и различными салатами.
А специями вы сможете придать такой картошке наиболее любимый вами аромат.
Ну так что, приступим к приготовлению.
Берем картофель средних размеров, тщательно его моем и чистим.
Количество картофеля выбираем произвольно, все зависит от количества членов семьи или же от размера посуды, в которой вы будите его запекать.

Затем каждую картофелину разрезаем вдоль на четыре части и складываем в миску.
Возьмите такую миску, чтобы в ней можно было легко и свободно потряхивать дольки картофеля, а не перемешивать их руками.

Подготовим и перемешаем специи.
Я взяла сушеную весеннюю зелень, смесь молотых перцев, куркуму. Сюда же добавила и соль. Всего по чайной ложке.

Посыпаем дольки картофеля смешанными специями.
Встряхиваем миску, чтобы все дольки были равномерно покрыты смесью специй.

Выкладываем подготовленный картофель в противень или жаропрочную посуду.

Закрываем сверху куском фольги. Обязательно подворачиваем края фольги.
Отправляем все это в духовку.
Температура в духовке 180 градусов.
Обогрев "низ-верх"
Время выпекания 40 минут.
После сигнала отключения духовки не вынимайте сразу противень с картофелем. Пусть постоит и потомиться минут двадцать.
Вынимаем готовый картофель из духовки и можно подавать к столу.

Блюдо готово.
Картофельные дольки получились сочные и ароматные.

Сегодня у меня картофельные дольки с "Хе" из сельди.

Всем приятного аппетита!