Рецепт: Десерт на Хэллоуин - из бисквита

Совсем скоро праздник Хэллоуин! Хочу с вами поделиться вариантом десерта на этот мистический праздник. Десерт легок в выполнении.
Начнем с украшений из мастики. Нам понадобится совсем маленькое количество мастики. Растопим на водяной бане маршмеллоу. Выкладываем массу на посыпанную сахарной пудрой поверхность. Замешиваем мастику до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам. Весь процесс напоминает работу с тестом)

Получается консистенция пластилина. Лепим из мастики черепа или что-то похожее на них))

Еще для украшения лепим косточки.

Бисквитные коржи разрезаем на полоски. Коржи желательно использовать темные, но и светлые тоже подойдут.

Из каждой полоски вырезаем две части. Одна должна быть немного меньше.

Обрезаем уголки чтобы округлить бисквит. Он будет служить плиткой на которой будем делать надпись.

Теперь займемся шоколадной глазурью. На водяную баню ставим топиться молочный шоколад.

Когда шоколад почти растопился, добавляем тоненький кусочек сливочного масла.

Перемешиваем шоколадную массу. Украшаем шоколадной глазурью наше пирожное.
Заливаем небольшое количество глазури в кондитерский мешок. Делаем надпись на округленной части бисквита.

Делаем черепам глаза и нос шоколадной глазурью.

Остальную часть шоколадной глазури намазываем на бисквит достаточно толстым слоем.

Горький шоколад измельчаем на мелкой терке.

Начинаем собирать пирожное. Хорошо использовать поднос, чтобы поставить в несколько рядов готовые пирожные. У меня подходящего подноса не нашлось, пришлось использовать тарелку)
Бисквит с надписью ставим на часть которая покрыта шоколадной глазурью(можно скрепить зубочисткой). Обильно посыпаем тертым горьким шоколадом имитируя землю. Украшаем пирожное черепами и косточками из мастики.

Такой десерт добавит жутковатости праздничному столу. Веселого Хэллоуина!