Рецепт: Перцы Франкенштейна - с итальянской начинкой

Предлагаю простой в исполнении, сытный и вместе с тем оригинальный рецепт фаршированных перцев в стиле праздника Хеллоуин.
А начинкой наших перцев будет многими любимые спагетти болоньезе.
Итак, начнем ваять наших монстров Франкенштейна)).
Для начала чистим и режем мелко репчатый лук. Достаточно одной крупной луковицы. Далее на растительном масле минуту обжариваем лук и добавляем к нему фарш. У меня фарш смешанный (свинина+говядина). Обжариваем все вместе на сильном огне минут 5, периодически помешиваем.

Немного посолить.
Помидоры нужно ошпарить кипятком и снять кожицу.

Затем нарезать помидоры произвольно и добавить к фаршу и луку.

Огонь убавить и потушить минуты три, добавить томатную пасту и перемешать все.

Теперь залить в сковороду примерно полтора стакана воды (для быстроты процесса лучше использовать кипяток).

Довести соус по соли, поперчить, добавить базилик в любом виде и орегано сушеный. Тушить под закрытой крышкой минут 20-30 на медленном огне.
В это время можно спокойно заняться перцами и отварить спагетти.
Перцы моем, вытираем на сухо. Аккуратно срезаем верхнюю часть перца с плодоножкой. Эту верхушку не выкидываем, она нам будет нужна.

Вынимаем семена. И вырезаем аккуратно с помощью ножа глаза в форме треугольников и рот.

Когда спагетти и соус болоньезе будут готовы, соединяем их вместе,

перемешиваем. Получится "кровавая" начинка для голов монстров.
Берем перец и заполняем его нашими спагетти, утрамбовываем по плотнее и кладем с горочкой). Сверху можно посыпать тертым сыром по желанию. Из глаз и рта вилкой или зубочисткой подцепить и вытащить спагетти наружу. Если будет торчать кусок мяса из глаза, тоже хорошо)). Сверху накрыть верхней частью перца (шляпкой). Вот такие перцы Франкенштейна могут украсить стол)), или просто повеселить окружающих.

Я бы еще сделала бы из листиков базилика зеленый язык, торчащий изо рта. Но я его весь добавила в соус.
Данного количества продуктов хватит для приготовления четырех монстров))).