Рецепт: Картофельные дольки с розмарином - "Ароматные"

Рецепт запеченных картофельных долек простой и очень достойный. Я указала, что это гарнир, но такая картошечка очень самодостаточна и может стать хорошим самостоятельным блюдом. Как закуска запеченный картофель будет кстати на любом столе.
Если вы берете молодой картофель, то его можно не чистить, а просто хорошенько помыть.

А вот уже взрослые клубни надо очистить от кожуры и промыв нарезать его на дольки произвольного размера.

Картошка не должна быть мокрой. К картофелю просто надо высыпать сухой розмарин или нарвать иголочек со свежего. В обоих случаях картошка будет ароматной и вкусной. Туда же выливаем оливковое масло.

Хорошо помешанный со специями и маслом картофель не оставляя мариноваться,

выкладываем на противень, который предварительно застелили пергаментной бумагой (фольгу лучше не использовать, так как картошечка прилипнет к ней во время приготовления). Картофельные дольки надо разложить равномерно и отправить запекаться в уже горячий духовой шкаф. Температура должна быть около 220 градусов. Картошка выпекается такая быстро и примерно через минут так 15-20 ее надо перевернуть, что бы подрумянилась вторая сторона. Готовность можно будет определить по румяной корочки.
Уже готовый картофель можно просто ссыпать с пергамента на тарелку и вот только теперь подсолить по вкусу.

Приятного аппетита.