Рецепт: Картофель запеченный в духовке с котлетами - Быстрый и вкусный, готовый ужин!

Вечная нехватка времени, наверное, знакома всем работающим хозяйкам. Поэтому приходится придумывать, в прямом смысле, на ходу, что готовить на ужин. Делюсь быстрым и сытным ужином, который можно поставить в духовку и заниматься своими делами или просто отдохнуть.

Картофель чистим и нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

Лук репчатый нарезаем небольшие кусочки.

Морковку натираем на крупной терке и все перемешиваем, добавляем майонез 3 столовые ложки, ароматную приправу по вкусу, соль.

Фарш смешиваем с 1 ложкой майонези ароматной приправой по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и формируем небольшие котлетки.
Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем слой картофеля.

На картофель выкладываем сформированные котлетки.

И сверху накрываем еще одним слоем картофеля.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 1 час.

Достаем готовое блюдо, я после выключения духовки, даю еще потомиться минут 20.

Раскладываем по тарелкам, всем понравится и все будут сыты. Блюдо совсем не сложное. Приятного аппетита!