Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2014-10-27
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Борщ со щавелем - Низкокалорийный
Ингредиенты:
картофель - 500 гр;
щавель - пучек;
специи - по вкусу;
куриное мясо - 500 гр;
яйца куриные - 5 шт
Способ приготовления:
картофель - 500 гр;
щавель - пучек;
специи - по вкусу;
куриное мясо - 500 гр;
яйца куриные - 5 шт
Лёгкий и малокалорийный борщ со щавелем - так же многие называют его щавелевый суп или суп из щавеля, щавелевый борщ или зелёный борщ - всё это одно и тоже.
Итак, приступим.
Курицу вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Поставить вариться бульон на 20 минут, добавив специи - у меня Адыгейская соль, куриная приправа Магги, красный и чёрный молотый перец.
Щавель хорошо вымыть
И нарезать на небольшие кусочки.
Яйца отварить, остудить
И нарезать на небольшие кубики.
Картофель очистить
И нарезать на небольшие кубики.
Когда бульон сварится, закинуть картофель и варить ещё 5-7 минут до готовности картофеля.
В конце варки добавить яйца и щавель, выключив плиту.
Приятного аппетита!
Подавать со сметаной или майонезом.
Итак, приступим.
Курицу вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Поставить вариться бульон на 20 минут, добавив специи - у меня Адыгейская соль, куриная приправа Магги, красный и чёрный молотый перец.
Щавель хорошо вымыть
И нарезать на небольшие кусочки.
Яйца отварить, остудить
И нарезать на небольшие кубики.
Картофель очистить
И нарезать на небольшие кубики.
Когда бульон сварится, закинуть картофель и варить ещё 5-7 минут до готовности картофеля.
В конце варки добавить яйца и щавель, выключив плиту.
Приятного аппетита!
Подавать со сметаной или майонезом.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2014-10-27 14:18:09
Знаете, я бы не сказала, что он кислый, так как за долю секунды щавель темнеет и размягчается, но вкус у него очень даже необычный! А сам борщ получается очень лёгкий и вкусный.
ответить
Lepestok-Tanya · 2014-11-04 10:41:07
Мама очень часто готовила в детстве, говорила, что полезно!
ответить
milagra200886 · 2014-11-04 14:10:59
И моя мама готовила часто в детстве такой борщ... воспоминания...
ответить
milagra200886 · 2014-11-11 22:20:55
Да, и у нас тоже. Кто как. Я про это в начале рецепта упоминала.
ответить