Салат "Минтай в полушубке"
Репутация: +191
Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2014-10-28
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Салат "Минтай в полушубке" - Сытный салат с минтаем, грибами, сыром.

Ингредиенты:
минтай - 1 шт;
грибы лесные - 150 г;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 4 шт;
сыр твердый - 60 г;
майонез любой - 5 ст л;
соль - по вкусу;
вода - 1 литр;
масло подсолнечное - 2 ст л
Способ приготовления:
Салат простенький, но со вкусом, часто его готовлю как на повседневные будни, так и для пробы гостям.

Салат Минтай в полушубке фото


Картофель и минтай нужно отварить до готовности, для этого и указана вода и соль в рецепте. Минтай промыть под проточной водой и удалить плавники, разрезать на такие части, чтобы поместились в кастрюлю, где будите отваривать его, добавляем немного соли две щепотки хватит. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Салат Минтай в полушубке фото


Картофель ставим отвариваться не снимая кожуры. проверить его готовность легко, он должен свободно протыкаться ножом.

Грибы взяла лесные сборные (то есть разных сортов), обжариваем их до готовности на растительном масле.

Салат Минтай в полушубке фото


Так выглядят уже готовые продукты. Отварной минтай и картофель, обжаренные грибы. Так же видна небольшая луковица и сыр.

Салат Минтай в полушубке фото


На дно тарелки натираем картофель, использована крупная терка. Слой обильно смазываем майонезом.

Салат Минтай в полушубке фото


Далее лук, нарезанный мелко.

Салат Минтай в полушубке фото


После потрошим отварную рыбу минтай, избавляясь от костей. Ножа не потребуется для ее нарезания все сделайте руками, разорвите на маленькие кусочки. Перекладываем ее на лук и обильно смазываем майонезом.

Салат Минтай в полушубке фото


Далее слой грибов, его слегка промазываем майонезом.

Салат Минтай в полушубке фото


Сверху натертый сыр, его можно не смазывать майонезом, но чтоб он не заветрил и не образовалась на сыре заветренная корочка убирая в холодильник накройте салат целлофановым пакетиком.

Салат Минтай в полушубке фото


В холодильнике салат должен простоять не менее часа - двух, так он успеет пропитаться.

Приятного и вам!

Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Максим киреев75
Салатик супер объедение ответить
angeli
спасибо, кушаем его с удовольствием и вам советую попробовать)) ответить
bvlena
оригинальный салатик, не делала такой никогда ответить
angeli
Попробуйте, альтернатива курной грудке, быстро и вкусно) ответить
Nadya 05
Должно быть очень вкусно! :) ответить
angeli
Да вкусно особенно когда он постоит и пропитается,ням) ответить
alexandra12
Вкуснотища ответить
angeli
Да, спасибо! ответить
Lepestok-Tanya
Очень вкусный салат! Пальчики оближешь! ответить
Аника Малинова
очень интересненько! забираю в закладки - никогда такого салатика не встречала) ответить
angeli
Пробуйте, думаю вам понравится. Мы кушаем такой с удовольствием) ответить
Gotja
обычный минтай в салат, как интересно! ответить
Оставить свой комментарий