Рецепт: Пицца-минутка - на сковородке

Нашла этот рецепт на просторах интернета. Поначалу думала будет как амлет с мукой, но на деле оказалось очень даже неплохо. Вкус конечно не такой, как у пиццы на дрожжевом тесте, но тоже отличный. К тому же готовится эта пицца очень просто и очень быстро.

Сперва нужно замесить тесто:
1. смешиваем майонез со сметаной (ее можно заменить кефиром, но только жирным).

2. Вбиваем два яйца.

3. Всыпаем муку.

4. Тщательно перемешиваем и получаем вот такое тесто. По коесистенции оно как на сырники.

Затем начинка. Она может быть любая: колбаса, перец, кукуруза, грибы, оливки, соленые огурцы и др. Но я обычно делаю с сосиской или колбасой и помидором.
5. Нарезаем ингредиенты начинки и натираем сыр.

6. Теперь на слегка разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выливаем тесто и разравниваем.

7. Сверху смазываем любым соусом, у меня это обычный кетчуп.

8. Наверх выкладываем начинку.

9. Теперь нужно накрыть все это крышкой и подождать пока не расплавится сыр.

Пицца готова!

Приятного аппетита!

А вот два очень вкусных пирога: Пирог "Кефирный манник" и Шарлотка "Яблочко с корицей".