Рецепт: Котлетки из картофеля и рыбной консервы - с сайрой

Вдохновившись рецептами своих друзей на этом сайте, я решила попробовать приготовить на основе одного из них блюдо, только немного изменив ингредиенты. Приготовила котлетки из картофеля и рыбных консервов и хочу вам представить, что у меня получилось.

Заранее отвариваем картофель и морковь(у меня уже почищены),

натираем их на мелкой терке в большое блюдо, в котором будем замешивать фарш.

Добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы она немного разбухла

Затем берем консервы (у меня это сайра),

достаем их из банки, слив лишнюю жидкость, разминаем и добавляем к нашему фаршу

Добавляем зелень (по вкусу, любую, у меня это петрушка и укроп) и все тщательно перемешиваем.

Из получившегося фарша формируем котлетки, на сковородку наливаем масло, разогреваем и отправляем туда наши котлетки. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Также сделала соус: обжарить нарезанный полукольцами лук и натертую на терке морковь

добавить натертый на терке помидор.

Все перемешать, добавить ложечку уксуса, водички, специи по вкусу и потушить несколько минут.

Получилось очень вкусно!

Очень благодарна этому сайту, на котором есть такие интересные люди, у которых можно много чему научиться)