Рецепт: Кабачки в кляре - с чесночком, вкуснее не бывает

Кабачок нарезать кружочками. Если кабачки молодые, то кожицу можно не срезать.

В миске размешать 2 куриных яйца, черный молотый перец и соль. Окунуть кружок кабачка в эту смесь.

Затем обвалять в муке. Процедуру повторить дважды (т. е. снова в яйца, затем в муку).

На сковороду налить подсолнечное масло и разогреть. Выложить кабачки, обжарить с одной стороны.

Перевернуть на вторую сторону. Сверху, на каждый кружочек, положить немного измельченного чеснока и посыпать свежим укропом.

Когда кабачки подрумянятся со второй стороны, выложить их на тарелку, украсить веточками укропа.

Подавать можно со сметаной или майонезом, очень вкусно. Приятного аппетита!