Рецепт: Мясо в горшочке с овощами в духовке - Свинина

1. Мясо свинины нарезаем кусочками

2. Морковь очищаем, моем, нарезаем.

3. Лук очищаем, моем, нарезаем.

4. Мясо, морковь и лук выкладываем на сковороду

5. Обжариваем на сливочном масле минут 5-7.

6. Картофель очищаем, моем, нарезаем крупно, засыпаем в горшочек. У меня он один большого размера на 2 литра.

7. К картофелю добавляем наши обжаренные овощи с мясом. Все смешиваем.

8. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в горшочек.

9. Добавляем черный молотый перец.

10. Затем солим. Я клала 1 ч. л. соли, но можно и побольше.

11. Кладем лавровый лист

12. Наливаем воду до такого уровня, чтобы до поверхности картофеля не долито было 2 см.

13. Наливаем в горшочек молоко. Его можно заменить несколькими ложками сметаны.

14. Все смешиваем.

Накрываем крышкой и ставим в духовой шкаф на 75 мин при температуре 250 градусов.

Приятного аппетита!