Рецепт: Салат "Весенний" - я его называю "Полезная ветчина"

Дорогие друзья, сегодня я расскажу Вам рецепт салата, который своей свежестью, как ни один другой, напоминает о весне! Его так и называют салат "Весенний с ветчиной". Я же зову его "Полезная ветчина". Потому что все ингредиенты в нем, добавляемые к ветчине, чрезвычайно полезны для человека!
Начинать мы будем с капусты. Желательно, чтобы это был качан молодой капусты.

Именно молодая капуста дает неповторимый вкус свежести! Моем качан и приступаем к нарезке. Сразу скажу, что резать все составляющие салата мы будем продольно, некоторые любят называть этот способ "соломкой".

После того, как с первым ингредиентом мы закончили, можно открывать банку кукурузы. Рекламировать здесь ничего я не буду, но отмечу, что к выбору данного продукта нужно подойти крайне ответственно. Хоть это и единственная часть салата, которая не будет нарезана "соломкой" ( кто-нибудь может, конечно, попробовать ), ее вкус должен быть не менее свежим. Важно, чтобы кукуруза не была сухой или слишком жесткой. Вообщем, выбираем хорошую, сладкую, вкусную!

О, да! Сладкого в салат мы добавили. Теперь перейдем к сочному. Томат. Намываем его, как следует, чтобы блестел! И приступаем к нарезке. Естественно, продольно!

Добавляем к уже нарезанным продуктам.
Теперь берем огурец. Здесь я добавляю свою изюминку. Конечно же, не ко вкусу - здесь постаралась матушка-природа, но к внешнему виду. Я не люблю кожицу у огурцов, видимо, это из детства, но есть те, кто любит, чтобы огурцы в салате были именно с зеленоватым оттенком. Я нашел выход в срезании кожицы с огурца чередованием.

То есть в одном месте срезаю кожу, затем оставляю, потом снова срезаю и так далее. Довольны остаются все! )) Нарезанный огурчик помещаем также в блюдо и начинаем мыть болгарский перец.

Почему именно желтый? Потому что он более летний, на мой взгляд, и у него особенный вкус! Красный точно не подошел бы к этому салату.
И уже когда мы закончили нарезать все овощи для салата, беремся за ветчину. Не забываем и тут про эстетическую составляющую: ветчина должна быть также нарезана продольно.

Отправляем ветчину в блюдо и после этого нам остается один штрих. И штрихом этим будет сыр! Берем твердый сыр и натираем его на крупной терке.

И вот теперь ПЕРВЫЙ раз мы перемешиваем весь салат, делаем это до того момента, пока салат не станет смотреться единым целым.
Наконец-то, наше яркое, пестрое, безусловно красивое и вкусное блюдо готово к употреблению! Зовите своих любимых к столу и угощайте их!!! Приятного аппетита!

P.S. Готовьте с любовью, друзья!