Добавить рецепт
AlisaA35Россия, Александров
Репутация: +818Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-10-30
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Тефтели с овощами - ароматные и вкусные
Ингредиенты:
фарш свиной - 200 гр;
рис длиннозерный - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
томатная паста - 2 ст.ложки;
приправа для мяса - 3 щепотки
Способ приготовления:
фарш свиной - 200 гр;
рис длиннозерный - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
томатная паста - 2 ст.ложки;
приправа для мяса - 3 щепотки
Предварительно отвариваем рис.
Мелко порезанную луковицу обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В миску кладем грамм 200 свиного фарша, разбиваем одно куриное яйцо, всыпаем примерно 3 щепотки приправы для мяса. Смешиваем фарш с таким же количеством риса и обжаренным луком.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Лепим маленькие шарики
Туда же добавляем порезанный помидор и натертую на терке морковь.
Добавляем томатную пасту, солим и заливаем наполовину водой.
Тушим под закрытой крышкой около 25-30 минут.
Выкладываем гарнир на тарелку, поливаем подливкой от тефтелей и кладем сверху мясные шарики. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Мелко порезанную луковицу обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В миску кладем грамм 200 свиного фарша, разбиваем одно куриное яйцо, всыпаем примерно 3 щепотки приправы для мяса. Смешиваем фарш с таким же количеством риса и обжаренным луком.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Лепим маленькие шарики
Туда же добавляем порезанный помидор и натертую на терке морковь.
Добавляем томатную пасту, солим и заливаем наполовину водой.
Тушим под закрытой крышкой около 25-30 минут.
Выкладываем гарнир на тарелку, поливаем подливкой от тефтелей и кладем сверху мясные шарики. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
