Рецепт: Зразы детские - Веселые ежики - с яичком внутри

На детский День рождения хочется приготовить что-то, чтобы поднять ребенку настроение. И обычное блюдо можно преподнести необычно.
У меня ребенок любит куриные яйца и котлетки. И я решила совместить - сделать веселые котлетки с сюрпризом.
Фарш готовим из свинины и говядины, пропорция 1:1. Яйца отвариваем и очищаем.
Трем на терке картофель и лук, добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу. Сыр трем на терке.

Делаем из фарша лепешку.
Сверху посыпаем сыром, кладем яйцо. Формируем котлетку в виде ежика.

Делаем ежику "иголки" из тонких макарон, лапки из круглых макарон, глазки и носик - из черного перца горошком (только потом нужно проследить, чтобы ребенок эти украшения не ел).
Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом, выкладываем на него ежиков и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

Ежики хорошо подавать с картофельным пюре.

Мой ребенок ел с удовольствием. Рекомендую.
Приятного аппетита!