Рецепт: Салат из консервированной рыбы - "Мимоза" слоями.

Люблю Салат из консервированной рыбы. Во первых доступно. Во вторых вкусно.

Салат я дела слоями. Для этого нам понадобится вот такой набор продуктов. Картофель и яйца отварные, морковь сырая. Майонез можно заменить сметаной.

И так приступим.
Картофель и яйца очищаем.

С рыбной консервы выливаем половину жидкости, немного оставляем.

Измельчаем с помощью вилки.

Картофель трем на крупной терке.

Картофель будет первым слоем. Выкладываем его в круглую форму. Если нет готовой можно сделать вырезав из пластиковой бутылки. Картофель хорошо приминаем, майонезом не смазываем.

Сверху на картофель выкладываем измельченную рыбу. Для любителей лука можно положить лук, я же лук не добавляла.

На рыбу тонкий слой картофеля. Смазываем майонезом.

Белок яйца трем на крупной терке. Желтки отдельно на мелкой терке.
Белки выкладываем сверху на картофель. Майонезом не смазываем.

Сырую, молодую морковку трем на мелкой терке. 1 столовую ложку оставить для оформления.

Выкладываем на белок. Смазываем майонезом. Ставим в холодильник на 30 минут. Снимаем форму.

Достаем аккуратно наш салат из холодильника. Во время укладки слоев нужно хорошо придавливать каждый слой.

Сверху хорошо посыпаем желтком, который мы потерли на мелкой терки. Глазки и ротик аккуратно выкладываем морковкой. Вот такой улыбающийся салатик получился.

Вид с боку.

Вкусный и красивый салат готов.
Спасибо за внимание и приятно аппетита.