Рецепт: Колбаски куриные - с гарниром из риса в мультиварке

Очень удобно готовить в мультиварке сразу два блюда. Паровые куриные колбаски и рис идеальное сочетание для детского и диетического питания.

Куриную грудку вымыть, порезать крупными кусками. Морковь и небольшую луковицу почистить, тоже порезать. Далее понадобится мясорубка.

Вперемешку закладывайте мясо, морковь, лук и орешки. Маленькие яркие крапинки придадут привлекательный вид готовой колбаске.

Добавьте к фаршу соль, 1 столовую ложку куркумы и укроп.

Перемешайте (лучше это делать руками). Смочите ладони водой, разделите весь фарш на четыре части и сформируйте большие котлеты.

Раскатайте пищевую пленку, отрежьте ножом кусок размером около 40 сантиметров. Раскатайте котлету в колбаску и заверните пленкой с четырех сторон. Разместите готовые колбаски в емкости для приготовления на пару.

В кастрюлю мультиварки налейте 3 стакана воды, всыпьте промытый рис. Добавьте соль и 1 столовую ложку куркумы, лавровый лист.

Сверху поставьте емкость с колбасками. Включите в режим рис. Готовые колбаски порежьте. Рис получается красивого желтого цвета и очень рассыпчатый. При помощи силиконовой формы выложите горячий рис на тарелку, в середину положите кусочек сливочного масла.

Дополнительно украсьте овощами и зеленью.