Рецепт: Салат из репы - "Наипростейший"

Репа продукт не только вкусный, но и полезный, содержащий ряд витаминов и минеральный веществ. Меня репа привлекает большим количеством кальция, который необходим для роста здоровых ногтей, волос, сохранения зубов и костей.
Но есть репу в чистом виде я совершенно не могу, а при тепловой обработке ряд витаминов разрушается. Вот я и придумала этот очень простой рецепт салатика из репы, который оказался несмотря на всю простоту еще и очень вкусным.
Свежую сочную репу моем и чистим овощным ножом от кожуры.

И трем ее на крупной терке. Из одной репки весом около ста грамм можно приготовить до трех порций салата, поскольку после того, как ее потереть она сильно увеличивается в объеме.

Затем добавляем в нее 1-2 столовые ложки сырого белого кунжута, я пробовала делать с жареным - не то.
Кстати кунжут так же содержит очень большое количество кальция, а потому салатик у нас получается богатый этим полезным минералом.

Добавляем майонез, можно использовать домашний, я добавила покупной оливковый.

И соль по вкусу. Репа соль "любит", а потому добавляю ее чуть больше, чем в любой другой овощной салат.

Затем все очень хорошо перемешиваем. Но есть сразу такой салат не стоит. Его следует оставить на 20-30 минут для того, что репа дала сок.

Теперь салат из репы готов. Хрустящий и очень вкусный.
Всем приятного аппетита!