Рецепт: Салат "Тыква" на Хэллоуин - Хэллоуин может быть не только жутким, но и довольно смешным!

В этом году захотелось мне приготовить что-то доброе, смешное, но, в то же время, соответствующее тематике заморского праздника Хэллоуин. Так и родилась идея моего очень любимого, годами испытанного салата выполненного в форме забавной тыквы.

Сначала подготавливаю необходимые для творческого процесса продукты, чтобы ничего не забыть. Большую головку репчатого лука чищу и нарезаю тонкими четверть кольцами.

На сковороде разогреваю пару столовых ложек растительного масла без запаха и немного обжариваю лук, время от времени помешивая, иначе пригорит.

Свежие шампиньоны можно нарезать произвольно в зависимости от их размера. В этот раз у меня маленькие, поэтому сильно не измельчала.

Обжариваю вместе с репчатым луком под крышкой пару минут. Солю по вкусу. Охлаждаю.

Отвариваю картофель в пароварке, можно сделать это и обычным способом в кастрюле, чищу от кожуры и натираю на крупной терке.

Нарезаю крабовые палочки не очень мелко, но и не крупно.

Вареные вкрутую яйца натираю на крупной терке.

Любой твердый сыр, в моем случае Голландский, натираю уже на мелкой терке в отличие от картофеля.

Все составляющие готовы, можно формировать салат. Первый слой-отварной натертый картофель. Можно подсолить по вкусу.

Немного майонеза.

Обжаренные с репчатым луком грибочки, можно даже чуть теплые, чтобы картофель лучше пропитался маслом.

Немного майонеза.

Крабовые палочки кусочками.

Майонез, совсем капельку.

Вареные яйца.

Снова майонез.

Слой натертого сыра.

И завершающий штрих-майонез.

Теперь перехожу к оформлению. Моркови понадобится много, мне даже пришлось отваривать вторую партию. Чтобы лучше сохранить яркий цвет я воспользовалась пароваркой. Натираю морковь на мелкой терке, можно измельчить с помощью блендера, главное, чтобы масса была однородной и податливой.

Аккуратно выкладываю последним слоем в салате морковь. Измельчаю петрушку ножом и оформляю хвостик тыковки.

Остались глазки, носик и ротик. Здесь я воспользуюсь маслинами без косточек. Маслины нарезаю мелко-мелко и выкладываю глазки, носик и ротик. Работа, честно сказать, ювелирная, я сама не ожидала таких сложностей. Для ротика даже пришлось вырезать шаблон из бумаги, глаза и носик сделать намного проще, но всё равно пришлось воспользоваться зубочистками, чтобы подравнять края и придать форму.
Вуаля, смешная тыковка к празднику готова!

Всем веселого праздника и побольше вкусностей на столе!