Рецепт: Суп с галушками и куриными крылышками - Быстрый и легкий суп
Ингредиенты:
куриные крылья - 300 гр.;
картофель - 480 гр.;
морковь - 70 гр.;
лук репчатый - 80 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1,5 ст.
Способ приготовления:
куриные крылья - 300 гр.;
картофель - 480 гр.;
морковь - 70 гр.;
лук репчатый - 80 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1,5 ст.
Сначала подготовить продукты.Морковь потереть на крупной терке.Лук нарезать мелко.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить морковь и лук.
Куриные крылышки разрезать пополам, залить 2 л воды и варить до полуготовности 15 мин.Для галушек яйца вбить в муку, посолить.
Замесить крутое тесто.Потом тесто раскатать в тонкий жгут и нарезать на небольшие кусочки.В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель и варить 10 мин.
Опустить туда же галушки и дождаться всплытия.Когда галушки всплывут, добавить зажарку из лука и моркови.
Варить еще около 5 мин. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить морковь и лук.
Куриные крылышки разрезать пополам, залить 2 л воды и варить до полуготовности 15 мин.Для галушек яйца вбить в муку, посолить.
Замесить крутое тесто.Потом тесто раскатать в тонкий жгут и нарезать на небольшие кусочки.В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель и варить 10 мин.
Опустить туда же галушки и дождаться всплытия.Когда галушки всплывут, добавить зажарку из лука и моркови.
Варить еще около 5 мин. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту: