Рецепт: Сырники - нежные

Поскольку я не люблю есть творог просто так, а мне необходимо его есть, я предпочла есть в виде сырников. Так и наслаждалась всю беременность, а теперь и в период кормления.
Но ближе к рецепту.
Берём непосредственно творог. Выкладываем в миску, где будем замешивать тесто.

Главное, чтобы творог был не очень жидкий.
Дальше к творогу добавляем яйца.

Следом за яйцами мы кладем сахар и соль.

Ну и мука.

Перемешиваем. На стол насыпаем муку и вываливаем тесто для сырников.

Обваливаем в муке и формируем "колбаску".

А теперь нарезаем "котлетки". У меня они получились как-то не очень ровно. Но от этого хуже не стало.

И обжариваем на сковороде с маслом.

Обжаривать не долго, чтобы они не высохли.

Я делаю с небольшим количеством сахара, потому что люблю сырники со сметаной и сахаром.
Приятного аппетита.