Рецепт: Торт "39 лет" - "на кефире"
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 2 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
сметана 20% - 400 мл;
какао - 2 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 2 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
сметана 20% - 400 мл;
какао - 2 ст.л.
Вроде бы торты считаются трудоёмким процессом, но только не этот. Я вообще люблю торты печь)
Для теста возьмите 3 яйца (яйца куриные среднего размера), взбейте их со стаканом сахара
далее влить стакан кефира
стакан муки
пищевую соду погасить уксусом
всё хорошо перемешать и тесто поделить пополам, чтобы в одну часть теста добавить порошок какао
Какао примерно 1-2 ст. л. (как кому нравится по цвету)
Выпечь каждый корж в духовке по 20 минут при 180 гр.
Все ингредиенты выше описаны на 2 коржа.
Я сделала ещё 2 коржа, чтобы получилось в результате 4 их.
Дать им остыть и сделать крем
400 мл сметаны смешать со стаканом сахара
Промазать каждый корж сметанным кремом плюс поверх добавить варёную сгущёнку, что-то вроде карамельки
и так проделать со всеми слоями коржей
края я решила обмазать марципаном (ореховый)
Украсить свечами (39 штук)
Выдержать ночь в холодильнике.
Приятного чаепития!
Для теста возьмите 3 яйца (яйца куриные среднего размера), взбейте их со стаканом сахара
далее влить стакан кефира
стакан муки
пищевую соду погасить уксусом
всё хорошо перемешать и тесто поделить пополам, чтобы в одну часть теста добавить порошок какао
Какао примерно 1-2 ст. л. (как кому нравится по цвету)
Выпечь каждый корж в духовке по 20 минут при 180 гр.
Все ингредиенты выше описаны на 2 коржа.
Я сделала ещё 2 коржа, чтобы получилось в результате 4 их.
Дать им остыть и сделать крем
400 мл сметаны смешать со стаканом сахара
Промазать каждый корж сметанным кремом плюс поверх добавить варёную сгущёнку, что-то вроде карамельки
и так проделать со всеми слоями коржей
края я решила обмазать марципаном (ореховый)
Украсить свечами (39 штук)
Выдержать ночь в холодильнике.
Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту: