Рецепт: Творожник - нежнейший,просто тает во рту...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления творожника. Моего самого любимого пирога-я его просто обожаю. Очень вкусный, рассыпчатый и нежный пирог. В нашей семье он занимает почетное место, люблю баловать своих родных такими вкусняшками.

Так, для начала муку пересыпаем в глубокую емкость. Добавляем 4 столовых ложек сахара и соду, которую гасим лимонным соком.

Все перемешиваем и добавляем порезанное сливочное масло, в охлажденном виде(с холодильника, не морозилки).

Перетираем муку со сливочным маслом, чтобы образовалась крошка. Закончив, отправляем в холодильник-пока будем заниматься начинкой. Я использовала блендер, но можно и в ручную. Берем творог, стакан сахара и яйца.

Все тщательно взбиваем, чтобы получилась однородная масса, без комочков. Далее смазываем сливочным маслом форму для запекания и выкладываем часть нашей крошки. Сверху равномерно распределяем нашу творожную начинку.

Все разровнять и посыпать оставшейся крошкой.

Когда все закончим, отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Печем на протяжении 45-60 минут, смотря у кого какая духовка. Готовность проверяем зубочисткой. Достаем пирог и даем немного остыть. После можно доставать и разрезать на порционные кусочки. Вот такой вовсе не сложный, но очень вкусный творожник.

Приятного чаепития!!!