Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Вкусно, а в такой посуде еще и красиво.

После приобретения новой стеклянной формы решено ее было испробовать. Для пробы выбрали курицу. Готовили с картошкой.
Курицу надо хорошо промыть, обсушить немного. Разделить ее па куски. Но на куски можно не делить. Я так с начала и сделала. Обмазала приправами целую курицу. Но как показывает практика, целую горячую курицу разделывать трудно.

В итоге я разрезала ее на порционные куски.

Рецепт классический, ничего нового. Обмазала, как следует солью, перцем и приправами. У меня были такие приправы - перец красный тайский, базилик сушеный, петрушка и кориандр.
К приправленной курочке добавила майонеза чуть-чуть, он в этом блюде заменит масло.

И туда же ложку томатной пасты для цвета.
Вот курица и готова для запекания.
Очищенную картошку нарезаю кружочками и репчатый лук тоже. Мы лука всегда много кладем.

Сверху выкладываю курочку.

Украшаю помидорками и готово для запекания.

Закрываю крышкой и ставлю в холодную духовку на температуру 200-230 градусов.

Масло и воды не добавляю. Все варится в своем соку.
Через 40-60 минут достаю готовое блюдо.