Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-11-06
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Филе тилапии запеченное - с грибами под сырной корочкой
Ингредиенты:
филе тилапии - 600-700г;
шампиньоны - 250г;
лук репчатый - 2 шт.;
сыр твердый - 200г;
лимонный сок - 1-2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для смазывания противня;
зелень - по вкусу;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
филе тилапии - 600-700г;
шампиньоны - 250г;
лук репчатый - 2 шт.;
сыр твердый - 200г;
лимонный сок - 1-2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для смазывания противня;
зелень - по вкусу;
майонез - по вкусу
Решила я на днях приготовить рыбку. У меня было около 700г филе тилапии. Вспомнился мне вот этот рецептик. Рецепт простой, но рыбка получилась очень вкусной и нежной.
Филе посолить, добавить специи по своему вкусу, сбрызнуть соком лимона.
Подготовленное филе выложить на смазанный растительным маслом противень.
Луковицы нужно измельчить. Я нарезала маленькими кубиками.
Шампиньоны тоже нарезала небольшими кубиками.
Добавить к луку грибы, обжарить их вместе до мягкости, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить обжаренные грибы с луком на подготовленное филе.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень (у меня петрушка и укроп) порубить помельче.
Соединить сыр, зелень, добавить майонез.
Все хорошо перемешать.
Выложить сырную смесь на грибы с луком.
Получается нежное, вкусное, но в тоже время сытное блюдо. Думаю, подойдет оно и для праздничного стола.
Филе посолить, добавить специи по своему вкусу, сбрызнуть соком лимона.
Подготовленное филе выложить на смазанный растительным маслом противень.
Луковицы нужно измельчить. Я нарезала маленькими кубиками.
Шампиньоны тоже нарезала небольшими кубиками.
Добавить к луку грибы, обжарить их вместе до мягкости, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить обжаренные грибы с луком на подготовленное филе.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень (у меня петрушка и укроп) порубить помельче.
Соединить сыр, зелень, добавить майонез.
Все хорошо перемешать.
Выложить сырную смесь на грибы с луком.
Получается нежное, вкусное, но в тоже время сытное блюдо. Думаю, подойдет оно и для праздничного стола.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
