Рецепт: Грушевый пирог - с миндальными лепестками

Грушевый пирог стал одним из самых любимых десертов моей семьи, всегда разлетается на ура!

Я готовлю пирог в духовке, несмотря на то, что есть мультиварка. В духовке вкуснее)

Итак, берем 100 грамм сливочного масла уже немного подтаявшего и размягченного, и вилочкой мешаем. Можно и миксером, но мне вилкой удобно.

Добавляем 4 яйца и тщательно вбиваем яйца в масло, максимально, насколько это возможно

В полученную смесь добавляем полстакана сахара.

Перемешиваем и постепенно всыпаем один стакан муки, все время помешивая тесто.

После того как все тщательно смешали, получается тесто средней густоты. Нужно, чтобы оно растекалось по форме, но не слишком жидкое.

Далее чистим груши от кожуры, вырезаем сердцевину, режем на дольки. У меня они садовые, небольшого размера, поэтому ушло 6 штук. Все зависит от предпочтений. Мы любим, чтобы пирог был сочнее, поэтому добавляем побольше груш).

Берем форму для запекания и смазываем ее небольшим количеством растительного масла.

Дно присыпаем немного манкой, чтобы пирог не прилип.

Выкладываем дольки груш. Мне нравится выкладка с узором, т. к. это отражается на конечном результате. Примерно так.

Заливаем груши тестом. Если тесто густовато, то его нужно немного "подтянуть" к краям, чтобы груши были накрыты тестом.

И ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Я проверяю готовность теста кончиком ножа.
Когда пирог приготовился вынимаем из духовки и даем остыть. После этого можно перекладывать пирог в блюдо.

И посыпаю миндальными лепестками

И все! Можно радовать близких своей вкусняшкой. Приятного аппетита!:)