Рецепт: Треска запеченная в духовке - треска в духовке

Треска является одной из немногих рыб, которую рекомендуют для диетического и лечебного питания. Треску употребляют в разных видах ( тушенную, копченную). Сегодня я решила запечь рыбу в духовке и поделиться с Вами этим простым, но вкусным рецептом.
1. Треску моем и очищаем. Я полностью сняла с нее "кожу" и выложила на противень, на котором буду ее запекать.

2. Подготовим овощи. Лук очищаем от кожуры и нарезаем кубиками

3. Морковь чистим и также нарезаем кубиками.

4. Тушку трески натираем солью и специями для рыбы.

5. Выкладываем на противень лук и морковь.

6. В стакане воды разводим ложку майонеза и томатной пасты. Полученной смесью заливаем рыбу.

7. Рыбу отправляем в заранее разогретую до 180- 200 С духовку.

8. Через 40 минут рыба готова. Можно подавать ее гарниром, например гречкой.