Рецепт: Паштет печеночный - очень нежный и приятный вкус.

Домашний паштет всегда намного вкуснее и полезнее. Я уже очень давно готовлю его сама. Очень люблю паштет и говяжьей печени. Всегда получается очень вкусно и нежно.

Для начала надо отварить говяжью печень в подсоленной воде(можно с добавлением специй). Перекручиваем ее на мясорубке.

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Лук мелко нарезаем.

Делаем поджарку, а затем немного тушим-до готовности морковки. Нашу поджарку тоже пропускаем через мясорубку.

Далее перекручиваем сало.

Все перекрутив, добавляем масло(я брала 20 грамм, чтобы не получилось слишком жирным). Если делать без сала, масла надо 100-120 грамм.

Далее все это перекладываем в блендер и включаем на минут 5. Готовый паштет можно хранить в банке и в холодильник.

Очень нежный и вкусный паштет. Приятного аппетита!!!