Рецепт: Сметанные мини-булочки - "в духовке"

Привет всем. Сегодня решил побаловать своих домочадцев, булочками на сметане и решил поделиться с вами этим рецептом. Вот как я готовил. В миску просеял 2,5 стакана муки, туда же добавил сметану и подтаенное сливочное масло

всё тщательно перемешал, тесто получилось не крутое, я бы даже сказал немного жидковатое, но не волнуйтесь так и должно быть, и убираем тесто в холодильник на один час

через час достаём тесто, прежде, чем делать булочки, сначала подготовим яйца для смазки булочек, нам понадобятся только желтки, отделяем от белков и взбиваем.

Так как я делал на доске, её я присыпал мукой на доску выложил тесто и раскатал в толстый пласт, толщиной примерно пять сантиметров.

Из раскатанного теста формочками делаем булочки, так как я не нашёл формочки я делал, крышкой от детской бутылочки.

Получившиеся булочки выложил на смазанный, не большим количеством растительного масла, противень.

Потом обмазывал каждую булочку взбитым желтком и посыпал сахаром,

и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут достаём, вот что получилось.

Выкладываем на тарелочку и даём немного остыть, подаём к чаю, к кофе.

Всем приятного чаепития.