Рецепт: Правильный десерт - не вредный, вкусный

Кто сказал, что десерт и хорощая фигура не совместимы? Видимо, этот человек не пробовал этот десерт! Это была настоящая находка для меня. Получилось очень вкусно, а главное после съедения этого десерта не мучает совесть. Я использую в качестве посуды банки, т. к. в таком виде удобно хранить десерт, а также можно взять с собой, например, на работу. В этот раз я приготовила более калорийный вариант, но обычно я делаю более легкий вариант. Готовится десерт просто, но требует время. Ингредиенты я указала на две больших банки по 500 мл.

Шаг 1

Моем груши и очищаем их от кожуры. Режем на 4 части или больше в зависимости от размера и выкладываем на пекарскую бумагу на противне. Посыпаем ванильным сахаром. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда груши на 15-20 минут. Они должны стать мягкими. Достаем из духовки и оставляем охлаждаться.

Шаг 2

Пока груши в духовке, в глубокую посуду выливаем натуральный обезжиренный йогурт, добавляем немного греческого йогурта и высыпаем кокосовую стружку. Можно греческий йогурт не добавлять, чтобы было менее калорийно. Добавляем ванильный сахар (1 ст. ложку) и хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Получившуюся массу осторожно выкладываем в банку, стараясь не касаться стенок. Так десерт будет выглядеть красиво. Отправляем банки в холодильник.

Шаг 4

Далее делаем еще один слой. В кастрюлю выкладываем клубнику ( замороженную, но лучше свежую). Добавляем немного воды и ждем пока эта масса закипит. Добавляем ванильный сахар, если есть необходимость. Снимаем с плиты и измельчаем с помощью блендера. Возворащаем на плиту. Отдельно подготавливаем желатин. Ждем пока он растворится в воде и выкладываем в клубничную смесь. Полностью растворяем желатин и снимаем с плиты. Опять даем остыть массе.

Шаг 5

Возвращаемся к грушам. Остывшие груши кидаем в блендер, высыпаем какао и измельчаем до состояния пюре.

Шаг 6

Теперь наши ингредиенты необходимо осторожно соединить. В нашу банку из холодильника выкладываем крубничный слой. Опять отправляем в холодильник и даем застыть.

Шаг 7

Когда клубничный слой схватится, выкладываем последний грушевый слой. Я, к сожалению, в этот раз добавила маловато желатина, поэтому грушевый слой чуть провалился, но в ингредиентах я указала правильное количество желатина. Опять в холодильник, но буквально на 15 минут. Получается очень красивый и не вредный десерт! Придется чуть подождать, но это стоит того. Такой десерт может также заменить завтрак, т. к. он достаточно питательный. Приятного аппетита!