Кофейные кексы
Репутация: +13
Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2014-11-10
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Кофейные кексы - по-домашнему

Ингредиенты:
кофе растворимый - 1 ч л;
сахар-песок - 220 г;
мука пшеничная - 220 г;
разрыхлитель теста - 2 ч л;
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 80 г;
вишня - 250г
Способ приготовления:
Здравствуйте, сегодня я приготовлю очень вкусный кофейный пирог с вишнями.

Кофейный кекс с вишнями фото


Для начала приготовим начинку из вишен. В кастрюльку кладём вишни и засыпаем 100 г сахара. Ставим на медленный огонь и варим пока сахар не растворится.

Кофейный кекс с вишнями фото


Кофейный кекс с вишнями фото

Затем нужно процедить вишни, но не спешите выливать сок, он нам ещё пригодится.

Кофейный кекс с вишнями фото

В отдельной миске смешиваем размягчённое сливочное масло с оставшимся сахарам.

Кофейный кекс с вишнями фото


В стакане смешиваем кофе с 1 ст. ложкой горячей воды.

Кофейный кекс с вишнями фото

Кофе вливаем в масляную смесь и хорошенько перемешиваем.

Кофейный кекс с вишнями фото

Всё хорошенько перемешиваем. И по одному добавляем яйца.

Кофейный кекс с вишнями фото

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем

Кофейный кекс с вишнями фото

Мучную смесь смешиваем с яично-масляной. И добавляем вишни.

Кофейный кекс с вишнями фото


Кофейный кекс с вишнями фото


Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку на 30 мин t 180.

Кофейный кекс с вишнями фото


И вот наш чудесный кекс готов. Можно полить сиропом от вишен и посыпать сахарной пудрой. Приготовьте его и вы останетесь довольны. Приятного аппетита:)

Кофейный кекс с вишнями фото


Кофейный кекс с вишнями фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

valvas1957
Чудесный кекс, у меня тоже есть такая форма, очень люблю её. ответить
annet1989
Хорошее сочетание. ответить
Оставить свой комментарий