Рецепт: Открытый пирог с повидлом - "в духовке"

1. Подготовим все необходимые нам продукты.

2. Наливаем в миску сметану, добавляем растительное масло.
3. Всыпаем туда же сахар и взбиваем, чтобы он растворился. Добавляем соду.
4. Насыпаем понемногу муки и замешиваем очень мягкое тесто, оно не должно течь.

5. Разделяем полученное тесто на две части: 2/3 для донышка с бортиками, 1/3 для верхней части.

6. Берем форму диаметром примерно 25-27 см и застилаем бумагой для выпечки.

7. Укладываем дно пирога.

8. Выкладываем начинку. Из оставшегося теста делаем жгутики, надрезая их при помощи ножа, и цветы.

9. Укладываем все это на пирог.

10. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов.

11. Выпекаем до готовности (минут 15-20). Даем остыть.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.