Рецепт: Печенье хрустящее "Пивное" - Простой рецепт.

Сегодня хочу предложить рецепт вкусного, хрустящего печенья.
Готовится оно очень просто, получается много печенек, но хватает их в моей семье не надолго, улетают со стола молниеносно, дети их очень любят.
Печенье в меру сладкое (так как сахаром присыпан только верхний слой), отлично скушать его с чаем или молоком.

Насыпаем муку в большую миску и добавляем маргарин.

Перетираем руками муку с маргарином в масляную крошку.

К масляной крошке добавляем пиво.

Замешиваем мягкое, податливое тесто. Тесто не должно быть тугим (не забиваете мукой).
Из теста формируем большой колобок, накрываем его пленкой и убираем в холодильник на 1 час, (если вы не хотите долго ждать, то поделить тесто на несколько частей, так же накройте пленкой и уберите в морозильную камеру на 15-20 минут), я делала и по 1 и по 2 варианту получается отлично, разницы я не заметила.

Достаем охлажденное тесто, отрезаем небольшой кусок, раскатываем его в пласт (сильно тонко раскатывать не надо и мукой присыпать тоже не требуется так как тесто эластичное и совершенно не липнет) и формочками выдавливаем фигурки, если формочек нет, то можно просто порезать ножем на ромбики.

Далее берем по одной заготовке на печенье о обмакиваем в сахар с одной стороны.

Выкладываем печеньки на противень застеленный бумагой для выпечки так чтобы с верху была сахарная сторона.

Выпекаем печенье в духовке 10-15 минут при температуре - 190-200 градусов, до готовности.

В процессе выпечки печенье расслаивается на слои, становится воздушным и хрустящим.

Приятного чаепития!