Рецепт: Каша пшенная в горшочке - С маслом, тыквой и яйцом

Я не скажу, что в нашей семье все очень любят каши. Если кашу сварить просто на молоке или воде, она может остаться нетронутой, ну или пойдет в качестве гарнира. Исключение составляет манка, почему-то взрослые мальчики иногда едят на завтрак манную кашу. Вот и разыскиваю в журналах, книгах и интернете интересные рецепты каш.

Пшенную кашу я готовлю именно по этому рецепту: так она получается ароматная, разваристая и легко ложиться на желудок.
В первую очередь промываю пшено и варю пшенку из стакана крупы и двух стаканов молока. Варю практически до готовности.

Ломтики тыквы очищаю от кожуры и прокручиваю через мясорубку.

Получается практически пюре. Это пюре необходимо прокипятить с оставшимися двумя стаканами молока, до размягчения тыквы.

Вареное яйцо измельчаем в крошку, любым способом. Я порубила ножом.

В результате у нас получилось три полуфабриката для нашей каши. Густая пшенка, жидкое тыквенное пюре и яичная крошка.

Для получения очень вкусной каши нам необходимо их объеденить и запечь в духовке. И так смешиваем пшенку, тыквенное пюре и яичную крошку, добавляем масло. Часть масла, грамм 10-15 необходимо оставить. Этим маслом промажем внутри глинянный горшок, в котором будем запекать кашу.

Смесь помещаем в горшок.

Закрываем горшок крышкой и ставим томиться в духовку.

Каша у меня томиться около часа. За это время получается превосходное, вкусное ароматное блюдо под названием Пшенная каша.

По кухне идет такой аромат, что сразу накладываешь себе тарелочку и смакуешь с удовольствием. А под ногами треться кот, этот лохматый баловень, как оказалось тоже не прочь полакомиться пшенной кашей.