Добавить рецепт
Marit JohansenРоссия, Москва
Репутация: +4358Все рецепты автора: 122
Дата публикации: 2014-11-13
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Оладьи на кефире - быстрые и вкусные
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
кефир - 200 мл;
мука - 200 грамм;
вода - 50 мл;
сода пищевая - на кончике ножа;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
кефир - 200 мл;
мука - 200 грамм;
вода - 50 мл;
сода пищевая - на кончике ножа;
масло растительное - для жарки
Блины я готовлю очень часто, а вот оладьи - редко. Честно говоря, блины я люблю больше, но на этот раз что-то захотелось оладушков. Приготовила их на кефире, потому что он всегда есть у меня в холодильнике и часто ребенок не успевает его выпить до истечения срока годности и приходится его пускать на блины или оладьи.
Итак, возьмем 1 яйцо и 3 столовые ложки сахара и щепотку соли.
Все немного взбиваем.
Кефир разводим водой. Кефир должен быть теплый, поэтому я беру горячую воду и добавляю ее в холодный кефир. Перемешиваем.
Добавляем муку, щепотку соды или разрыхлителя и замешиваем тесто.
Оно должно получиться довольно густым и не растекаться.
Жарим оладьи под крышкой до румяной корочки.
Они получаются пышные и румяные. Очень вкусные.
Приятного аппетита!
Итак, возьмем 1 яйцо и 3 столовые ложки сахара и щепотку соли.
Все немного взбиваем.
Кефир разводим водой. Кефир должен быть теплый, поэтому я беру горячую воду и добавляю ее в холодный кефир. Перемешиваем.
Добавляем муку, щепотку соды или разрыхлителя и замешиваем тесто.
Оно должно получиться довольно густым и не растекаться.
Жарим оладьи под крышкой до румяной корочки.
Они получаются пышные и румяные. Очень вкусные.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Marit Johansen · 2014-11-13 07:43:18
нет, не жирно, я практически без масла жарю, только смазываю сковородку, а не наливаю. Я сама не люблю жирные пончики и тому подобное
ответить
