Рецепт: Каша с тыквой - Пшенная с изюмом))

Всем здравствуйте!!!
Тыквенную кашу я люблю с детства, мама часто нам с братом ее варила, думаю что рецепт ее приготовления известен многим и не отличается особой сложностью. Я поделюсь рецептом который рассказала мне мама и которым я пользуюсь теперь сама.

Приготовление каши я начинаю с приготовления всех ингридиентов, чтобы потом когда молоко будет стоять на плите не отвлекаться и неупустить как оно закипит. Итак, берем небольшой кусочек тыквы, очищаем его от кожуры и натираем на крупной терке.

Затем подготавливаем пшено.

Хорошо промываем его под водой, избавляемся от черных частичек, если такие есть.

Изюм также промываем.

После того как подготовления окончены, ставим кастрюльку с молоком на плиту. Как только молоко закипит, убавляем мощность плиты, добавляем натертую тыкву, сахар и соль.

Даем тыкве повариться минут 5-7 и засыпаем пшено.

Затем добавляем изюм.

Варим еще 5 минут и выключаем. Добавляем масло, размешиваем нашу кашку. Накрываем кастрюльку крышкой и укутываем полотенцем, даем еще подойти примерно 20 минут, за это время пшено окончательно разбухнет.

В результате вот такая ароматная каша получается, просто объеденье!!

Сразу скажу я не люблю крутую кашу, мне нравится когда она остается немного жиденькой, поэтому кто любит погуще - добавьте побольше пшена. Кашка получается очень нежной, а изюм и тыква придают ей неповторимый вкус и аромат!!

Готовьте с удовольствием на радость вашим родным и близким!!