Добавить рецепт
chemborisovaРоссия, Омск
Репутация: +2891Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2014-11-14
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Жареная мойва - С зеленью и отварным картофелем.
Ингредиенты:
мойва - 0,5 кг;
картофель - 6 шт;
соль - по вкусу;
зелень петрушки - пучок;
укроп зеленый - пучок;
кинза - пучок;
мука - 100 гр;
масло подсолнечное - 50 гр
Способ приготовления:
мойва - 0,5 кг;
картофель - 6 шт;
соль - по вкусу;
зелень петрушки - пучок;
укроп зеленый - пучок;
кинза - пучок;
мука - 100 гр;
масло подсолнечное - 50 гр
Рыбу нужно кушать хотя бы раз в неделю. Сегодня решила приготовить мойву просто ее пожарив. Самое долгое и муторное это ее почистить и помыть. На это уходит почти 30 минут. На этом фото я рыбку уже почистила и помыла. Осталось только пожарить.
Не забываем рыбку посолить и хорошо перемешать.
Каждую рыбку перед тем как жарить обвалять в муке. В сковороде растопить масло подсолнечное.
Выкладываем рыбу и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Вот так выглядит готовая рыбка. Чтобы удалить излишки жира выкладываем на салфетку.
Для рыбы я решила приготовить отварной картофель. Для этого картошечку помыть и почистить. Хорошо еще раз промыть под проточной водой и поставить варить на 20 минут до готовности.
С зеленью рыба еще вкусней. Выкладываем на тарелку зелень, рыбку и картошечку. Для любителей лука можно лук порезать кольцами. Зелень мне нравится пучками, но можно и порезать.
Кушать вкусно как в горячем виде, так и холодная рыбка вкусная.
Приятного аппетита.
Не забываем рыбку посолить и хорошо перемешать.
Каждую рыбку перед тем как жарить обвалять в муке. В сковороде растопить масло подсолнечное.
Выкладываем рыбу и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Вот так выглядит готовая рыбка. Чтобы удалить излишки жира выкладываем на салфетку.
Для рыбы я решила приготовить отварной картофель. Для этого картошечку помыть и почистить. Хорошо еще раз промыть под проточной водой и поставить варить на 20 минут до готовности.
С зеленью рыба еще вкусней. Выкладываем на тарелку зелень, рыбку и картошечку. Для любителей лука можно лук порезать кольцами. Зелень мне нравится пучками, но можно и порезать.
Кушать вкусно как в горячем виде, так и холодная рыбка вкусная.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2014-11-14 14:04:41
Тоже люблю мойву. Только жарю её быстро до золотистой корочки, есть надо горячей - а хрустит действительно что семечки и улетает в раз!
ответить
chemborisova · 2014-11-14 15:57:33
В духовке наверно не такая жирная. В следующий раз попробую в духовке.
ответить
chemborisova · 2014-11-15 06:05:32
Если бы можно было так накормить))) Я бы с радостью вас угостила и салатик ваш попробовала.
ответить
