Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-11-14
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Финские ржаные лепешки - "вкусные"
Ингредиенты:
кефир - 200 мл.;
ржаная мука - 250 г.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
белый кунжут - 40 г.
Способ приготовления:
кефир - 200 мл.;
ржаная мука - 250 г.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
белый кунжут - 40 г.
Недавно готовила очень вкусные и необычные "Финские ржаные лепешки", рецепт увидела на этом сайте и не смогла удержаться уж очень аппетитные они были.
Для блюда нам понадобится:
В емкость наливаем кефир (200 мл.) и смешиваем его с оливковым маслом (1 ст. л.).
Ржаную муку (250 г.) соединяем с солью (1 ч. л.), сахаром (1 ч. л.), кунжутом (40 г.), содой (0,5 ч. л.), соду не гасим.
Постепенно соединяем кефир с мукой и замешиваем плотное тесто.
Делаем из него колбаску и делим ее на 6 равных частей, с каждой части формируем лепешку приплюскиваем ее пальцами.
Высота лепешки около 1 см.
Подготовленные лепешки выкладываем на противень и каждую накалываем вилкой в нескольких местах.
Блюдо выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Лепешки получаются очень вкусные и сытные. Отлично сочетаются с маслом или сливочным сыром и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам понадобится:
В емкость наливаем кефир (200 мл.) и смешиваем его с оливковым маслом (1 ст. л.).
Ржаную муку (250 г.) соединяем с солью (1 ч. л.), сахаром (1 ч. л.), кунжутом (40 г.), содой (0,5 ч. л.), соду не гасим.
Постепенно соединяем кефир с мукой и замешиваем плотное тесто.
Делаем из него колбаску и делим ее на 6 равных частей, с каждой части формируем лепешку приплюскиваем ее пальцами.
Высота лепешки около 1 см.
Подготовленные лепешки выкладываем на противень и каждую накалываем вилкой в нескольких местах.
Блюдо выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Лепешки получаются очень вкусные и сытные. Отлично сочетаются с маслом или сливочным сыром и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-11-15 23:42:21
Да, это у меня первый опыт был. Потом белый на пахте спекла и вот сейчас еще одну буханочку белого на воде:-) Завтра попробуем.
ответить
