Добавить рецепт
ToozРоссия, Москва
Репутация: +6Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2014-11-15
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Перец фаршированный - Перчик с фаршем, рисом и жаренным луком - вареный
Ингредиенты:
перец болгарский - 8 шт;
фарш свино-говяжий - 800г;
рис - 150г;
лук репчатый - 2шт;
яйца куриные - 2шт;
соль - по вкусу;
приправа вегетта - 1ч. ложка
Способ приготовления:
перец болгарский - 8 шт;
фарш свино-говяжий - 800г;
рис - 150г;
лук репчатый - 2шт;
яйца куриные - 2шт;
соль - по вкусу;
приправа вегетта - 1ч. ложка
Здравствуйте уважаемые посетители сайта Фоторецепт!
Сегодня я расскажу как приготовить любимое блюдо моей дочери, в моем исполнении.
Для начала поставим варить рис. 130грамм. Я варю в мультиварке, но можно и просто на плите. Рис слегка солю.
Лук репчатый 2 шт (очень крупные луковицы) режу кубиками, не мелко.
Обжариваю до золотистого цвета, пусть даже немного подгорит. При Жарке лук солю.
Вот рис сварился.
Затем добавляю фарш (говядина со свининой) 800грамм, 2 яйца, соль, и 1 чайную ложку приправы Вегетта.
Мою перец, мне понадобилось 8шт крупного перца, вырезая серединку, чистим внутренние семечки, хвостик сохраняем!
Затем плотно наполняем перец полученной смесью, а сверху накрываю сохраненным хвостиком. Затем складываю перцы в кастрюлю и заливаю водой, нужно полностью залить перцы (сантиметра на 3 выше перцев).
Солю воду. Довожу до кипения и варю под крышкой на медленном огне примерно 75 минут. Перец Готов!
Подавать рекомендую со сметанкой! Очень вкусно!
А на оставшемся бульоне потом можно сварить супчик.
Очень рекомендую попробовать, просто и вкусно.
Сегодня я расскажу как приготовить любимое блюдо моей дочери, в моем исполнении.
Для начала поставим варить рис. 130грамм. Я варю в мультиварке, но можно и просто на плите. Рис слегка солю.
Лук репчатый 2 шт (очень крупные луковицы) режу кубиками, не мелко.
Обжариваю до золотистого цвета, пусть даже немного подгорит. При Жарке лук солю.
Вот рис сварился.
Затем добавляю фарш (говядина со свининой) 800грамм, 2 яйца, соль, и 1 чайную ложку приправы Вегетта.
Мою перец, мне понадобилось 8шт крупного перца, вырезая серединку, чистим внутренние семечки, хвостик сохраняем!
Затем плотно наполняем перец полученной смесью, а сверху накрываю сохраненным хвостиком. Затем складываю перцы в кастрюлю и заливаю водой, нужно полностью залить перцы (сантиметра на 3 выше перцев).
Солю воду. Довожу до кипения и варю под крышкой на медленном огне примерно 75 минут. Перец Готов!
Подавать рекомендую со сметанкой! Очень вкусно!
А на оставшемся бульоне потом можно сварить супчик.
Очень рекомендую попробовать, просто и вкусно.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
