Рецепт: Пшенная каша с тыквой - паровая в мультиварке

Хочу добавить свой вариант каши с тыквой в мультиварке.
Нам потребуются следующие продукты. Соль кладите по вкусу.

Сначала промываем пшено под водой, сливая воду 3-4 раза, чтобы она стала прозрачной.

Затем заливаем пшено стаканом горячей воды и оставляем набухать. Так каша быстрее сварится.

Тыкву нарезаем на полоски и очищаем от кожуры, затем нарезаем довольно крупными кусочками, в процессе варки они все равно распарятся и развалятся на более мелкие.

Затем складываем нарезанную тыкву в мультиварку, заливаем стаканом кипятка и закрываем крышку. Выставляем режим "Варка на пару", оставляем тушить где-то на 20 минут, пока тыква не размякнет. Слегка помнем ее деревянной ложкой, чтобы она превратилась в более однородную массу. В моей семье не нравится в каше тыква кусочками.

Выливаем в тыкву пшено с водой, добавляем еще 1 стакан кипятка, слегка перемешиваем и солим. Закрываем крышку и продолжаем варить на режиме "Варка на пару".

Через 10-15 минут, когда пшено уже разбухнет, выставляем режим "Молочная каша" и доливаем 1 стакан молока (лучше горячего, но необязательно). Тщательно перемешиваем кашу и оставляем тушиться еще на 15 минут.

Обычно, у меня мультиварка сама переходит на режим "Подогрев", когда каша уже готова.

После этого можно положить сливочное масло по вкусу. Мы кладем обычно в тарелку при подаче. А иногда едим и без него, вкусно итак.
Те, кто следит за фигурой или диабетики, могут сахар не класть. За счет тыквы каша все равно сладковатая на вкус. Можно при подаче полить немного медом. Приятного аппетита!

Из данного количества у меня получается 6 порций каши.